Souvent en pâtisserie on n'utilise plus de jaunes d'oeufs que les blancs.... pourquoi alors ne pas les congeler et les garder jusqu'a ce qu'on en ai quelques un????? voici la recette des meringues pour cela il vous faut: un cul de poule un batteur une...

Moi j'adore le Mille Feuilles !! voici la recette pour cette recette j'utilise le fouet (ref MA111029) le petit cadre de mon kit 6 (ref CE 237169) le lot de racloir (MA 116011) le silpat , un cul de poule (ref 703025) et un roul'pat (ref RL6040) Ingrédients:...